蛋挞烤箱温度时间多少

1、一般是200度~220度，上下火模式，中层烘烤15分钟左右至上色即可。蛋挞皮之间最好有缝隙，以利于进空气，可以打开风扇对流模式。一般都会有对流风扇，作用是使内腔内空气气流循环，使得食物加热更加均匀。

2、如果是小烤箱的话，考虑到温度不是很均匀，可以设定180度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟，中途可以调个头再烤上几分钟。

3、具体要看各自烤箱的情况，毕竟烤箱实际达到的温度也有区别，但看到有上色基本上就差不多了。

在制作烤蛋挞时，请勿过早取出，因为蛋挞液未完全熟，吃了会引起腹泻，可以烘烤时间到了之后等一小会拿出。