秋葵没焯水已经切好了怎么办

秋葵没焯水已经切好了怎么办

根据情况看。

如果你想口感吃起来更好，你可以继续把切好的秋葵烫一下，尽量缩短烫的时间。当你看到秋葵变色时，你可以立即将其取出，以避免因长时间烫发而失去太多营养。如果你想保留更多的营养价值，你可以生吃或直接煮熟。

秋葵已经切了还能焯水吗：

可以，但不建议将切开的秋葵焯水。

秋葵含有大量粘液。如果你切下秋葵，然后把它放在一壶水中，就会导致秋葵中间的粘液流失。这些粘液是秋葵的营养价值所在。这些粘液含有大量蛋白质、类黄酮类似物、可溶性纤维素、维生素和其他营养素。食用后可促进消化、减肥、补肾、保护胃肠粘膜。

因此，我们通常尽量不要切秋葵，然后在吃秋葵的时候穿过水面。

秋葵怎么焯水不变色：

1、加入适量盐

清洗秋葵时，可以加入适量的盐浸泡，然后在烫秋葵时向锅中加入适量的食用盐，这样可以防止秋葵变色。

2、加食用油

或者在烫秋葵时，你可以在锅里滴几滴食用油，这样秋葵在烫后可以保持绿色。