如何制作草莓蛋挞

1、准备食材：牛奶100ml，低筋面粉6g，白砂糖25g，淡奶油120ml，蛋黄2个，炼乳适量，草莓丁适量，挞皮10个。

2、准备好100ml的牛奶，牛奶先前要加热一些，然后把白砂糖给倒入里面搅拌融化。

3、从一个无油五水的碗里，打入两个蛋黄搅拌均匀。

4、把融化好的牛奶倒入蛋黄碗里，再加入少许的炼乳、低筋面粉和淡奶油。

5、搅拌均匀，用过滤网过滤一下。

6、把过滤好的液倒入挞皮，放入烤箱内上下火二百度烤十分钟。

7、拿出来放入草莓丁，再上下火二百度烤上十分钟即可。