碎银子是一种什么茶

碎银子是一种高品质的普洱熟茶。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，碎银子就是其中一种。一般来说，碎银子是经过冲压机的冲压成型，再用机器切割而来的，但由于制成后完全看不出茶叶的最初形态，所以很多茶商会用便宜的原料来冒充。

碎银子真假辨别方法：

1、外观：

从外观来看，正品碎银子更圆滑，外形紧致，颜色为褐色，看起来无色差，茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。仿品碎银子一般比较毛糙，不精致，越差越毛糙。

2、味道：

正品碎银子的味道是熟茶香中带有淡淡的糯香味，而仿品碎银子有的会有很重的糯香味，没有茶味，或者有的没有糯香味，或者有的会有杂味、霉味、渥堆味。

3、口感：

正品碎银子口感绵滑，入口茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。仿品碎银子口感水味重，有其他杂味，入口薄，有酸味，或是带有刺激感的糯香味、霉味、堆味等，品饮后还可能出现喉咙燥热感，喉韵不清爽，有锁喉的感觉。

碎银子口感：

碎银子在细品之下，每喝一口就满口陈香，特别是到喉部，茶汤似乎更加顺滑。碎银子茶质较厚，极其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水煮还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，韵味迷人，如古琴余音，似雨后林溪，沁人心脾，令人欲罢不能。