八寸蛋糕直径是多少厘米

八寸蛋糕直径是20厘米。蛋糕的寸指的是英寸，而因为1英寸等于2.54厘米，8乘2.54约等于20，所以八寸蛋糕直径就是20厘米。通常来说，1个八寸蛋糕重约2磅，900克，可供4到6人食用。

蛋糕尺寸选择方法：

1、六寸蛋糕，直径十五厘米，够一到三个人吃。

2、十寸蛋糕，直径二十五厘米，够六到八个人吃。

3、十二寸蛋糕，直径三十厘米，够八到十个人吃。

4、十四寸蛋糕，直径三十五厘米，够十到十二个人吃。

八寸生日蛋糕做法：

1、准备一个蛋糕坯子，用分片器分成三片。

2、淡奶油倒入打蛋盆，加入糖，电动打蛋器打至七八分，取出450克放入冰箱。

3、取最上面一片蛋糕坯，铺上一层打发好的奶油，加一层水果。

4、盖上一片蛋糕片，放一层水果，铺上一层奶油抹平。

5、再盖上最后一片蛋糕坯，从冰箱取出淡奶油抹平表面即可。