世界卫生组织建议,成年人每天摄入碘的含量是150微克,不能低于75微克。人体需要摄入足够的碘来维持甲状腺的功能。除了加碘的食盐之外,我们还可以从食物中获取。
食物中含碘量最高的是海鲜类。海带紫菜发菜海参海蜇,鱼虾蟹都含有较高的碘。海洋生物体内的含碘量要比陆地生物体内的含碘量高几倍到几十倍。
陆地上蛋类和奶肉类的含碘量也很高。
含碘高的水果有香蕉葡萄橘子菠萝柿子。
含碘多的蔬菜有大白菜小白菜芹菜青椒菠菜。
花生核桃杏仁大米白面都含有一定量的碘。
人体停止摄入碘,碘的储存仅能维持两到三个月。因此补碘应该长期化适量化。
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