​武平特产有哪些

武平被誉为闽西“金三角”，武平不仅是中国革命老区，也是最具潜力的城市之一。那么武平有什么特色菜可以推荐呢？今天我们就来看看武平特产。

武平特产有哪些？

1.武平曹宪是福建龙岩武平的特产。五仙草富含胶质，草香浓郁，可制成香味浓郁的曹宪饮料。仙草也是烧草、仙草果冻、黑果冻的优质原料。武平种植历史悠久，客家人自古就有吃神仙仙草(当地人称为“神仙水果冻”)的习惯。

2.武平的猪胆干也是特产。武平的猪胆干，表面紫褐色，清香微甜。也是当地宴席中著名的凉菜。它含有糖和维生素等多种营养物质。吃的时候放在锅里蒸，趁热浇上一层香油，冷却后切成薄片，拌上一些蒜片。你可以享受美味。

3.客家捶圆，也就是肉圆。主要有猪肉圆、牛肉圆、鸡肉圆、鱼圆、虾圆等品种。客家圆子口感醇厚、纯正、脆韧，有嚼劲而不散。当地人形容打圆场是“倒在桌子上跳三次”。

4.龙岩神冈酒历史悠久。由福建省龙岩酒厂生产。这是一种非常甜的酒。龙岩神冈酒的酿造方法融合了中国黄酒酿造的所有传统精湛工艺。龙岩酒有三个特点:甜不加糖，艳红不着色，香不留香。这是当地最有特色的葡萄酒。

“金线莲”作为我国珍稀植物，种植在武平，因人工大规模种植技术难以突破，被列为国际濒危物种。在武平和福建省林业局的合作下，引进了金线莲，几年后移植成功。此后，该县加强了金线莲的种植和繁殖。目前，武平县已建立金线莲总种植面积10000多平方米。武平金线莲具有很高的应用价值和营养价值。

武平的特产更富有地方传统文化内涵，但其地方特色也历久弥新。武平作为交通枢纽，被认为是最具投资价值的商业城市，但武平并不是“做生意”的。在传统的影响下，他们依然坚守初衷，武平的特产也值得推广。

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