黄瓜和青瓜的营养区别

我还没有发现一种蔬菜，长得像黄瓜，吃起来有点像黄瓜，而且外观精致得多，那就是小青瓜。同样的市场，黄瓜的价格可能是黄瓜的几倍甚至更多。那么，黄瓜是黄瓜吗？

1.小青瓜是黄瓜吗？

小青瓜的真名叫“水果黄瓜”，所以当然是黄瓜的一种。但因为它有自己的卖点，从商品的角度来看，它的“价值”早就和黄瓜不一样了。

从外观上看，小青瓜外观细腻，表皮光滑无刺，果肉含水量比黄瓜高，口感甜。小绿瓜的卖点就在这里——一般很少有人建议买小绿瓜做饭煲汤。基本上都是生食，大小精致，味道甘甜，人们一般都当水果吃。

第二，黄瓜和黄瓜的营养价值有区别吗？

在营养价值上，两者没有太大区别。同样脂肪含量极低，几乎不为人体提供热量，适合作为减脂食品食用。它们还富含维生素C、维生素E、维生素B2、蛋白质和其他营养物质。如果仅仅从营养摄入的角度来说，吃两种食物的效果可以说是没有区别的。

当然，在实际 *** 作层面上是有区别的——小青瓜更贵，也就是说吃同样重量的蔬菜要花更多的钱。小青瓜多花的钱主要是为口味买单——小青瓜水分多，口感更甜更滑，表皮光滑无刺。在清洁的前提下，连皮都不用剥。生吃的话，这种口感上的差异会更明显。

如果单纯从性价比角度考虑，吃普通黄瓜更划算。

总之，我们可以把小绿瓜理解为外观更精致，口感更好的黄瓜。至于它们的营养价值，其实几乎没有区别。我们可以根据自己的需要来烹饪。还是生的？)来选择买哪个黄瓜。这是“小青瓜是黄瓜吗”这个问题的答案。你明白吗？

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