1.工艺局限:19世纪中期科技水平不高,制造工艺不成熟,无法去除原料中的亚铁离子等杂质,制造出来的玻璃多多少少是绿色的。2.储存需求:将啤酒放在绿色玻璃瓶中,可以减少阳光直射,延缓啤酒的口感,储存时间更长。
“啤酒”这个名字是由外国的谐音翻译过来的。就拿啤酒的“啤酒”这个词来说,过去在中国的字典里是不存在的。后来有人根据德国、荷兰等外国名字,把啤酒称为“Bier”;英国称之为“啤酒”;法国叫“Biere”;意大利叫“Birre”;罗马尼亚叫“伯里亚”等等。这些外语都含有“啤酒”这个词的音,于是把“啤酒”这个词翻译成中文,创造了这个外来词。由于其含有一定的酒精成分,翻译中使用了“啤酒”一词,并一直沿用至今。因为啤酒是由大麦芽制成的,所以日本人也称啤酒为“ale”。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一种饮料。酒精含量最低,营养价值高,含有水、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素、钙、磷等物质。它被称为“液体面包”。
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