冻顶乌龙茶是什么茶

冻顶乌龙茶属于乌龙茶。冻顶乌龙产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000米，以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶有着悠久的历史，有说是起源清朝咸丰年间，也有说是起源于居住在鹿谷乡一带的苏姓家族。

冻顶乌龙茶是一种主要以青心乌龙为原料制作而成的半发酵茶，茶叶的形状为半球状，色泽墨绿，边上还带有微黄。冲泡之后的冻顶乌龙茶，茶汤呈透明金黄状，偏琥珀色，还带有淡淡的果香和花香，口感醇厚，让人回味无穷。