罗汉果是什么

罗汉果是葫芦科、罗汉果属藤本植物的果实。罗汉果也叫假苦瓜、金不换、罗汉表等，果实呈圆形或者长圆形，花期在6-9月，果期在9-10月。罗汉果主要产自广西壮族自治区桂林市的永福县、龙胜县、白寿镇等地区，其中永福县和龙胜县种植罗汉果历史悠久，已经有几百年的种植历史了，是罗汉果之乡。

罗汉果喜欢阴凉、雨水充足、土壤疏松且排水性良好的环境，属于短日照作物，分布在我国的广西、广东、湖南等省份。罗汉果中含有大量的蛋白质、葡萄糖、维生素等多种物质，有很高的食用价值和医药价值，被誉为“神仙果”。