马铃薯和红薯都是块茎吗

马铃薯属于是块茎，红薯是块根，是植物的变态根之一。块茎是在植物学上的一个专业属于，是植物茎的一种变态，往往会呈现出块的特点，所以被叫做是块茎。块茎往往有着植物种茎的主要特征如芽和叶痕等，马铃薯就是典型的块茎。马铃薯原产自南美洲地区，距今已经有了悠久的栽培历史，是人们生活中重要的粮食作物之一。

块根则是指营养繁殖后的植物不定根，往往在一株上可以有着多个块根，红薯就属于块根中的一种。红薯或者说是番薯，原产自南美洲地区，在全世界的热带和亚热带地区都有所种植。除此之外，块根还有着何首乌和大丽花等。