花盖蟹刚死不久可以吃么

花盖蟹死了多久不能吃了 花盖蟹的烹饪方法有哪些

螃蟹一旦死了，就不能再吃了，因为它生活在水里。它们平时喜欢吃水中的浮游生物，也会吃一些死鱼、死虾之类的死生物，也会让蟹体内存在一些细菌。如果螃蟹是活的，体内的细菌会通过身体的新陈代谢排出体外。螃蟹死的时间越长，有毒物质就会积累的越多。

首先，螃蟹上盖着花的食物

冻死的螃蟹能吃吗？如前所述，螃蟹死了是不能吃的，花盖蟹和螃蟹一样，死了也不能吃。很多食物都是和螃蟹兼容的，这点一定要注意。吃花盖蟹千万不要喝啤酒。很多人吃螃蟹的时候喜欢喝啤酒，会引起身体不适。因为螃蟹性寒，如果同时喝啤酒，会引起脾胃不适、胃痛等症状。

吃多了可能会引起腹泻呕吐，还会使体内尿酸值升高，增加痛风的风险。因为螃蟹本来就是寒性食物，就算是一个人吃也不能吃太多。吃的时候也可以拌点暖胃茶，可以中和螃蟹的寒性。

盖蟹也不能和柿子一起吃。很多人没有注意到这一点，同时食用可能会出现恶心、腹泻等症状。因为蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有大量的鞣酸，这两种东西在体内同时吃下去，会形成蛋白质凝块，会让身体很不舒服，所以还是避免两种食物同时吃比较好。

二、花盖蟹的烹饪方法

蒸花蒸蟹是很多家庭经常选择的一种烹饪方法。烹饪前，一定要选择新鲜、鲜活的螃蟹，然后放入蒸笼，撒上少许盐，大火蒸熟。蒸五分钟左右。当水沸腾时，把火关小一点，蒸大约八分钟，然后才能从锅里拿出来。同时也可以准备蘸酱，把蟹肉剥下来蘸点蘸酱，会让蟹肉的味道更鲜美。

除了清蒸，还可以选择较小的花盖蟹，放入煎锅中煎炸，做成香辣的花盖炒蟹。锅里放油，然后把干辣椒和葱、姜、蒜一起下毒翻炒，把螃蟹和少许糖、一些白酒、酱油、生抽等一起翻炒。等加了一点水的螃蟹炸红了，再煨螃蟹。

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