熬小米粥怎么熬的更粘稠

熬小米粥怎么熬的更粘稠

起锅烧水，水开后放入小米，大火烧开，沸腾之后转入小火，煮15分钟左右，隔两到三分钟搅拌一下避免小米被煮糊，等到最后的时候就不停地去搅拌，让小米粥变得非常黏稠。

工具/材料:

小米、枸杞、大枣、红糖

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、小米浸泡

小米用水泡一下，洗净，沥干放到砂锅中先用小火煮几分钟，把小米的水分煮干之后，等香味冒出来，就把小米倒入碗中，枸杞、大枣清洗干净备用。

2、煮小米

起锅烧水，水开后放入小米，大火烧开，沸腾之后转入小火，煮15分钟左右，隔两到三分钟搅拌一下避免小米被煮糊，等到最后的时候就不停地去搅拌，让小米粥变得非常黏稠。

3、焖煮

小米粥快要煮好的时候，把枸杞、红枣放下去搅拌均匀，然后盖上盖子焖几分钟即可。

总结:

小米用水泡一下，洗净，沥干放到砂锅中先用小火煮几分钟，把小米的水分煮干，把小米倒入碗中，枸杞、大枣清洗干净备用，起锅烧水，水开后放入小米，大火烧开，沸腾之后转入小火，煮15分钟左右，隔两到三分钟搅拌一下避免小米被煮糊，小米粥快要煮好的时候，把枸杞、红枣放下去搅拌均匀，然后盖上盖子焖几分钟即可。