磨好的红薯面怎么吃

磨好的红薯面怎么吃

磨好的红薯面可以制作红薯面饺子，放开水锅中煮熟，剁成末，放入肉馅、盐、酱油、葱花、花生油、味精调匀备用，红薯粉用开水和成面团，均匀地分成小剂子，压成小皮，包上馅子，大火烧开蒸15分钟即可。还有红薯面饼，红薯面饸饹。

工具/材料:

红薯粉、芸豆、肉馅、花生油、葱、盐、酱油、味精、糯米粉、红片糖

榆面、牛肉、洋葱、平菇、绿豆芽、黄豆酱、黑胡椒碎

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、红薯面饺子

放开水锅中煮熟，剁成末，放入肉馅、盐、酱油、葱花、花生油、味精调匀备用，红薯粉用开水和成面团，均匀地分成小剂子，压成小皮，包上馅子，大火烧开蒸15分钟即可。

2、红薯面饼

红薯面粉揉成面团，把面团分成差不多大小的小面团，搓圆之后然后按扁，平底锅内倒入多一点点油，放红薯饼中小火慢煎，两面煎到金黄即可。

3、红薯面饸饹

把红薯面与榆面混合均匀，放进面条机，热锅热油，先下牛肉碎炒至变色，下洋葱丁、黄豆酱、平菇丁继续翻炒均匀，加适量清水、盐、黑胡椒碎煮开即可。

总结:

红薯面饸饹，把红薯面与榆面混合均匀，放进面条机，热锅热油，先下牛肉碎炒至变色，下洋葱丁、黄豆酱、平菇丁继续翻炒均匀，加适量清水、盐、黑胡椒碎煮开即可。或者红薯面饺子、红薯面饼等。