将海带丝放到水中浸泡,浸泡好后切成段,海带丝焯水的时间大概10分钟左右,再将胡萝卜丝放到锅中一起焯水,海带丝放凉后,将海带丝从冰水中捞出,沥干水份,淋上花椒油、老干妈、生抽、白砂糖、醋搅拌均匀,撒上海香菜、胡萝卜、蒜头即可。
工具/材料:海带丝、香菜、胡萝卜、蒜头、花椒油、老干妈、生抽、白砂糖、醋
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、海带丝浸泡
将海带丝放到水中浸泡,要用足量的水来浸泡一段时间,海带丝浸泡好后切成段。
2、海带丝焯水
海带丝焯水的时间大概10分钟左右,再将胡萝卜丝放到锅中一起焯水。
3、凉拌海带丝
海带丝放凉后,将海带丝从冰水中捞出,沥干水份,淋上花椒油、老干妈、生抽、白砂糖、醋搅拌均匀,撒上海香菜、胡萝卜、蒜头即可。
总结:
将海带丝浸泡一段时间后切成段,海带丝焯水的时间大概10分钟左右,再将胡萝卜丝放到锅中一起焯水,海带丝放凉后,将海带丝从冰水中捞出,沥干水份,淋上花椒油、老干妈、生抽、白砂糖、醋搅拌均匀,撒上海香菜、胡萝卜、蒜头即可。
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