鸡翅清水洗净,正反面都切2刀,方便入味。准备腌料,放入鸡翅中,抓均匀,腌制6-8小时。鸡翅依次裹上生粉、鸡蛋液、面包糠。空气炸锅180预热5分钟。炸盘上方一层锡纸。在锡纸上刷一层油,放上鸡翅。空气锅180度15分钟,中间翻面,炸熟即可。
工具/材料:鸡翅5个、生粉适量、鸡蛋适量、面包糠适量、腌料适量、油适量。
步骤 (共6步)
按步骤阅读:
1、鸡翅花刀
鸡翅清水洗净,正反面都切2刀,方便入味。
2、腌制鸡翅
准备腌料,放入鸡翅中,抓均匀。将放入腌料的鸡翅附上保鲜膜,扎几个小洞放入冰箱。腌制6-8小时。
3、鸡翅裹上生粉
准备生粉,鸡翅裹上生粉。
4、鸡翅裹鸡蛋液
准备鸡蛋液,鸡翅裹上蛋液。
5、鸡翅裹面包糠
准备面包糠,鸡翅裹上面包糠。
6、空气炸锅炸鸡翅
空气炸锅180预热5分钟。炸盘上方一层锡纸。在锡纸上刷一层油,放上鸡翅。空气锅180度15分钟,中间翻面,炸熟即可。
总结:
鸡翅花刀,腌制鸡翅,鸡翅依次裹上生粉、鸡蛋液、面包糠。空气炸锅预热,然后把炸鸡翅炸熟。
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