海蜇怎么保存,能放多久

海蜇怎么保存,能放多久

海蜇可以通过腌制法腌制密封存放起来，或者通过浸泡法将其泡入坛中密封保存。因为食盐可以有效防止微生物细菌的滋长，所以海蜇若是用食盐水浸泡保存，保存的时间可长达几年以上，若是没有食盐，那么保存4天左右就会变质。

工具/材料:

海蜇、坛子

食盐、矾、温水

步骤 （共2步）

按步骤阅读：

1、腌制法

将海蜇从市场上购买回来之后，不要接触淡水，直接将它放入一个小坛子中，并且用食盐一层一层的堆积上去，最后用盐封口，将之密封起来。

2、浸泡法

若是500克的海蜇，那么就需要准备50克食盐和5克的矾，将它们用温水融化冷却之后，直接倒入坛子中，一定要淹没海蜇，随之将其密封。

总结:

上述两种方法都可以使海蜇得到长久的保存，其中的关键就是要使用食盐。注意：腌制海蜇的坛子一定要是干净的，而且海蜇不适合和其它的海产品混合存放，很容易导致腐烂，应该各自保存。