秋天怎么做腊肉不会坏

秋天怎么做腊肉不会坏

在腊肉的表面涂抹上一层食盐，可以防止腊肉滋生细菌，延长腌肉的保存时间，腊肉风干时，要选择光照充足，空气较为流通的位置进行晾晒。

工具/材料:

猪肉、食盐

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、猪肉不要清洗

猪肉不要清洗，表面的水分擦拭干净。

2、涂抹食盐

在猪肉的表面涂抹上一层食盐，可以防止腊肉滋生细菌，延长腌肉的保存时间。

3、晾晒

腊肉风干时，要选择光照充足，空气较为流通的位置进行晾晒。

总结:

猪肉不要清洗，表面的水分擦拭干净，在腊肉的表面涂抹上一层食盐，可以防止腊肉滋生细菌，延长腌肉的保存时间，腊肉风干时，要选择光照充足，空气较为流通的位置进行晾晒。