将泡好后的羊肝冷水入锅,小火熬煮,同时加入葱姜、香叶等调料,锅中出现血沫时继续煮30秒至1分钟,立即关火,在锅中静置1小时后即可出锅,此时内外已完全煮熟,可放心食用。
工具/材料:生羊肝、葱姜、香叶
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、浸泡生养肝
生羊肝用清水浸泡几小时。
2、焖羊肝
将泡好后的羊肝冷水入锅,小火熬煮,同时加入葱姜、香叶等调料,锅中出现血沫时继续煮30秒至1分钟,立即关火,在锅中静置1小时后即可出锅,此时内外已完全煮熟,可放心食用。
总结:
生羊肝用清水浸泡几小时,将泡好后的羊肝冷水入锅,小火熬煮,同时加入葱姜、香叶等调料,锅中出现血沫时继续煮30秒至1分钟,立即关火,在锅中静置1小时后即可出锅,此时内外已完全煮熟,可放心食用。
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