起锅倒入适量的食用油烧热,把猪皮放进去炸,炸至猪皮均匀的起很多大大小小的白泡即可。
工具/材料:猪皮、油
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、处理肉皮
生猪肉皮彻底去掉肥油,背面刮干净,去猪毛,猪皮洗干净,放到外面晾干。
2、炸猪皮
起锅倒入适量的食用油烧热,把猪皮放进去炸,炸至猪皮均匀的起很多大大小小的白泡即可。
总结:
生猪肉皮彻底去掉肥油,背面刮干净,去猪毛,猪皮洗干净,放到外面晾干,起锅倒入适量的食用油烧热,把猪皮放进去炸,炸至猪皮均匀的起很多大大小小的白泡即可。
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