接着将滤杯放入壶中,将热水加至距离滤杯1厘米左右的高度后开始加热,热水沸腾时水蒸气会沿着中央的管子爬升,由上方喷出。热水产生对流落至滤杯内的咖啡粉上,咖啡成分因此萃取出来。
工具/材料:咖啡粉
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、过滤咖啡粉
将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯,粉的分量是一人份10克左右。
2、煮咖啡
接着将滤杯放入壶中,将热水加至距离滤杯1厘米左右的高度后开始加热,热水沸腾时水蒸气会沿着中央的管子爬升,由上方喷出。热水产生对流落至滤杯内的咖啡粉上,咖啡成分因此萃取出来。
总结:
将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯,粉的分量是一人份10克左右,接着将滤杯放入壶中,将热水加至距离滤杯1厘米左右的高度后开始加热,热水沸腾时水蒸气会沿着中央的管子爬升,由上方喷出。热水产生对流落至滤杯内的咖啡粉上,咖啡成分因此萃取出来。
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