鸡肉怎么去腥味

鸡肉怎么去腥味

白酒也可以去除鸡肉的腥味，在煮鸡肉的时候加入一点点白酒，也可以加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。

工具/材料:

啤酒、胡椒粉、盐、白酒、花椒、八角、桂皮

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、浸泡

可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐，将鸡肉进行浸泡

2、焯水

可以将清水烧开，放入鸡肉焯水去腥味。

3、白酒

在煮鸡肉的时候加入一点点白酒，也可以加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。

总结:

在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐，将鸡肉进行浸泡，也可以将清水烧开，放入鸡肉焯水去腥味，白酒也可以去除鸡肉的腥味，在煮鸡肉的时候加入一点点白酒，也可以加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。