水煮荷包蛋怎么做才能完整

水煮荷包蛋怎么做才能完整

在煮鸡蛋之前，要烧一小锅的清水，等清水底部开始出现很多小泡泡的时候，需要往锅中加入一小勺的食盐，将其搅拌融化以后，再把准备好的鸡蛋打入锅中。

工具/材料:

鸡蛋、食盐

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、水煮沸

把锅洗净，装适量清水，大火烧至煮沸后调至小火。

2、食盐

往锅中加入一小勺的食盐，将其搅拌融化以后，再把准备好的鸡蛋打入锅中。

3、翻面

蛋白逐渐由透明色变成乳白色，这个时候可以用锅铲轻轻翻面即可。

总结:

把锅洗净，装适量清水，大火烧至煮沸后调至小火，锅中加入一小勺的食盐，将其搅拌融化以后，再把准备好的鸡蛋打入锅中，蛋白逐渐由透明色变成乳白色即可。