电炸锅是什么？

电炸锅是什么？

随着现在高科技的不断发展，很多的美食有了自己专用的制作工具，正是因为这样的原因，喜欢油炸食品的各位小伙伴们有口福了。电炸锅的问世方便了很多的大众，让自己在家就可以轻松的学习油炸，轻松的做自己喜欢的美食。

电炸锅价格：
要根据品牌和型号不一样，价格也会有差别的，建议去实体店或者网上看一下，一般在400-2000左右不等。电炸锅哪个牌子好：
厨莱克斯(CHULUX)电炸锅

是深圳市厨莱克斯电器有限公司打造的品牌之一，厨莱克斯从事厨房小家电行业已有10多年，产品饱含欧式经典厨具设计风格，以健康时尚，高端品味为主题，主要包括德国进口款式高速榨汁机，电炸锅，意式咖啡机，鲜榨水果原汁机，料理机等。旨在引入国外无烟厨房和DIY健康饮食概念，扫除家庭主妇及白领阶级的下厨烦恼问题。

飞利浦电炸锅

虽然飞利浦电炸锅貌不惊人，却具有最高200度的加热温度。其主要加热部分位于内胆的上部，应该是铜管之类的金属材质，在加热时通过风扇来加速空气的流动，底部则采用了促进热反射的材料与特殊形状，在加热时可以保证锅内的温度保持很高的一致性，从而实现类似热油煎炸的效果。而且机身内由于内置了空气过滤器，因而不用担心会出现烟或者过大的气味。电炸锅食谱：
(1)炸鸡排

第一步：就是把电炸锅加入油，开电进行加热

第二步：要选择一块合适的鸡排，要将鸡排简单的作一样处理、腌制备用

第三步：是能用工具捶打鸡排，这样做的原因是为了鸡排更入味且容易熟，要裹上淀粉

第四步：待油温合适，将鸡排下至锅中，然后炸到鸡排表面焦黄

切记的是，鸡排在炸制的过程中会出现外熟里生的现象，最好是能借助剪刀这样的工具，辅助整个炸鸡排过程。

(2)油炸花生米

首先：花生米要选择大小均匀、合适，没有杂质

其次：一定要将花生米凉锅凉油放入，这样做的好处就是，花生米后味香甜，且不容易糊

最后：得等到花生米炸到一定程度，油温逐渐上升的时候，可以打捞出花生米，控油即可。

记得要给花生米调味哦，甜的、完全随自己口味决定