十月份可以做腊肠吗

十月份可以做腊肠。制作腊肠最好的时间通常是每年的十月份到第二年的一月份，此期间外界的温度一般会在十五摄氏度以下，空气的湿度也较大且室内的通风性较好，所以十月份是可以做腊肠的。我国的腊肠品种繁多，其中，广东腊肠、四川腊肠、安昌腊肠和哈尔滨红肠是最为出名的几种。