寒天粉又名琼脂粉,它是美国食物管理条例中列为安全的产品,分为条状和粉末状,在热水中可以融化。
它里面富含丰富的膳食纤维,热量极低,可以用作增稠剂和凝固剂,一般用来制作果冻、冰激淋、罐头、八宝粥之类的产品。由于它本身具备减肥促进肠道蠕动的功能,所以很多女性会用来使用而达到瘦身的效果。
在食用的时候,需要按照一比五十的比例加水,煮沸后再食用,后期可以根据个人口味加糖或者盐。在煮鸡鸭肉和猪肉的时候也可以加入少量的寒天粉,煮沸后再冷冻,也是不错的冷冻的食品。虽然说目前寒天粉的副作用还没有发现,但是是药三分毒,大家也要适量食用,不可盲目过量的食用。
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