有机蔬菜是啥意思

有机蔬菜是指严格遵循有机生产规则，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及转基因生物及其产品的蔬菜产品。而是遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统的可持续稳定，并经过有机食品认证机构的鉴定和认证，颁发有机食品证书。

有机蔬菜的种植遵循一种安全和自然的生产模式，可以促进和维持生态平衡。有机蔬菜没有化学残留物，味道好，被证明比普通蔬菜更有营养。有机蔬菜在国外早已进入寻常百姓家。日本的有机蔬菜普及率高达80%，美国的普及率更高。随着中国人民生活水平的提高，有机蔬菜在中国会越来越受欢迎。