冬枣的热量相当于一碗米饭。一碗米饭大约就是100克,它的热量是116大卡,而每100克冬枣的热量为105大卡,每一个普通的冬枣大约是重30克左右,那么3个冬枣的热量和一碗米饭热量就差不多了。
大枣营养十分丰富,自古以来被作为滋补尚品广泛流传于世。冬枣中水分约为2/3,其他主要是碳水化合物,热量和维生素C在水果中偏高。冬枣的热量在水果中是比较高的了。每100克的红枣中就含有105千卡的热量。
冬枣含很多的糖原物质,最多的就是葡萄糖,由葡萄糖和葡萄糖构成的低聚木糖、沙特阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。很多的糖份非常是葡萄糖进入体内,是不易被溶解的。
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