葡萄干保质多长时间

葡萄干有保质期。葡萄干含糖量高，不加任何防腐剂，很新鲜。此外，如果将葡萄干冷藏，其味道、颜色和营养价值可以保持十五个月。冷藏的葡萄干质量不会受到影响，常温下会很快变软。葡萄干只要保存在密封的瓶子里，就能保持新鲜柔软，保持原有的水分，防止潮湿空气体进入。果糖不会在葡萄干表面结晶。

吃葡萄干前需要洗干净吗？

看情况吧。如果有单独包装的葡萄干，就不需要洗干净再吃，因为这类单独包装的食品都有相应的卫生要求。葡萄干在包装出厂前会经过严格的清洗和杀菌，买来后可以直接食用。但如果是散装购买葡萄干，建议食用前用清水冲洗一下，因为这种葡萄干从晒干到出售基本不会经过卫生处理，表面会有一些细菌和灰尘，食用前洗一次会比较好。