煮茶和泡茶的区别

煮茶和泡茶的区别是：1、做法不同；2、茶凉不同；3、口感也不同。

做法不同是有的喜欢把茶煮着吃，而有的喜欢把茶叶放在杯子里直接倒入开水，泡开喝；泡茶的话一般茶叶只需要放3-6克，而煮茶的茶叶量减至平时冲泡量的2/3，放入的茶叶量不能太多，当然具体的比例是可以根据茶叶，水量来慢慢调整的，每个人的喜好不一样，有的比较味道重点，有点喜欢淡点，主要还是看个人的；

泡茶只要掌握好茶叶的量和水的温度，能使泡出来的茶味道更好而煮茶，能够把更多的内含物质给释放出来，茶水味道更丰富，口感更加软滑，味道也会比较甘甜。