衡水美食

衡水的美食有芝麻煎堆、深州酥糖、武邑扣碗等各种特色美食。

芝麻煎堆是衡水的特色小吃之一，也叫麻团、麻球等。在全国各地的大部分地区都非常的流行。是用糯米粉加糖、芝麻等放入锅中，再用油煎成麻球状，其色泽金黄，口感芳香酥脆，香甜可口。

深州酥糖是一款传统小吃。每到逢年过节家家户户都会做几斤酥糖。它是以花生、芝麻。白糖等为主要材料制作而成的。吃起来香甜酥脆，它的外包装也保持着传统点心的风格。

武邑扣碗是一道色香味俱全的特色食品。它不仅仅是一道菜，而是一桌的蒸碗。传统的扣碗是由8个碗组成的，有东坡肉、瘦肉、肥肉等各种。