鸡蛋煮几分钟熟 工程管理就业方向 • 2022-12-9 • 生活百科 • 阅读 15 鸡蛋煮几分钟熟 盐水煮鸡蛋一般5-10分钟左右即可。盐水煮鸡蛋是日常可见的一道小吃,常用烹饪方法便是直接将生鸡蛋放入清水中进行熬煮,期间加入一小勺食用盐。如果煮制过程中,鸡蛋受热导致蛋壳破裂,可以添加少许食醋促使蛋白凝固。这样约莫煮制5-10分钟左右即可出锅,出锅后立刻放入冷水中,不仅可以快速降温,还可以让蛋壳更加好剥。煮鸡蛋的火候不宜太大,太大会导致鸡蛋蛋清、或者说蛋白凝固过快,从而导致内里蛋黄尚未凝固而夹生。同时也不宜煮制过久,导致蛋白变硬。 欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出原文地址: http://outofmemory.cn/bake/5344969.html 鸡蛋 导致 凝固 蛋白 蛋壳 赞 (0) 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 工程管理就业方向 一级用户组 0 0 生成海报 灭火基本方法是什么 上一篇 2022-12-09 建军节是几月几日 下一篇 2022-12-09 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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