过年时吃年糕寓意什么

过年时吃年糕寓意着年年高升、发财，因为年糕的谐音是年高，而且年糕的样式有很多，比如黄色的方块状，白色的方块状，象征着黄金、白银，所以有年年高升，新年发财的意思。年糕的吃法有很多，根据地方不同吃法也不同。

在南方，炒年糕是吃年糕的常见手法之一，炒的时候加入丰富的蔬菜和肉类，咸鲜可口；煮年糕也是常见做法之一，高汤配上应季的蔬菜，做出来的年糕非常鲜美，沿海地区还会加入一些小虾米。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有的直接蘸糖吃。