肉桂茶属于什么茶

肉桂茶属于乌龙茶，是以肉桂良种茶树的鲜叶通过武夷岩茶的制作工艺制成的。肉桂茶产于福建省武夷山市境内的武夷山风景区，种植区域在正岩山场、三坑两涧，知名山场有牛栏坑、水帘洞、马头岩等。肉桂又名玉桂，是武夷岩茶中著名的花色品种之一，在清朝就已负盛名。

肉桂的植株高大，树姿半开张，分枝密，芽叶的生育力、持嫩性强。肉桂叶的采摘时间在谷雨之后，肉桂茶的上市时间在六月。肉桂茶汤色橙黄清澈，叶底黄亮，色泽褐绿，柔润有光，入口醇厚清爽。