洋芋是什么

洋芋得学名叫马铃薯，又叫土豆。

洋芋在南方一些省份还称之为“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。马铃薯是生产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。滕州市被誉为中国马铃薯之乡，每年5月份后这里的马铃薯就开始大量上市，全国的客商更是络绎不绝。这里也是全国最大的二季作马铃薯产区乡镇。

马铃薯的人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。16世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。