谷子是什么

谷子也可以被叫作粟，是一种植物。谷子的枝干比较粗壮，叶片呈现针形，会有很明显的中脉和小脉，上面还会长有细毛。谷子在成熟之后颜色呈现金黄色，去壳之后被称为小米。谷子的分布也比较广泛，主要栽培在欧亚大陆的温带和热带地区。

谷子的生长要求是比较严格的，种植谷子的时候需要选择比较疏松的土壤，透气性比较好，地势要比较平坦，而且黑土层需要比较肥厚，这样可以给谷子提供一定的营养，土壤中的有机质含量丰富，有利于谷子更好的生长。