新鲜核桃怎么保存

新鲜核桃可以直接放在阴凉通风处保存，最好在10至20天内食用完毕，也可以削皮后放入冰箱保存，具体步骤如下：

1、准备工具

准备新鲜核桃、削皮刀、保鲜袋；

2、处理核桃

把核桃表面的青皮用削皮刀削掉，然后把核桃放到阴凉通风的地方风干1至2天；

3、保存核桃

把风干的核桃装入保鲜袋中，密封好以后放入冰箱的冷藏室保存，这样可以保存核桃几个月不变质，且在取出时核桃果肉依然新鲜。

新鲜核桃也叫青皮核桃，含有人体所需的氨基酸和其他营养成分，比干核桃的营养价值更高，所以最好是趁新鲜吃。