酵母菌可以用来做什么

酵母菌可以用来发酵。

酵母菌就是用来发酵的。很早之前人们就开始使用酵母菌来发酵食品，例如酒精、食醋、酱油、馒头和面包等，都是依靠发酵制成的。在面包和馒头的生产中，酵母的发酵会产生大量二氧化碳。使面团变得膨胀松软。

我们平常最常见到的酵母菌就有啤酒酵母，用于生产啤酒、白酒和医用酒精等，以及制做面包；葡萄酒酵母，也称酿酒酵母，用于酿造葡萄酒和果酒，也用于啤酒和白酒的酿造，啤酒酵母中还蕴含了很多对人有益的物质。