朔州特产有右玉熏鸡、右玉月饼、右玉过油肉、应县凉粉、炒兔头、怀仁羊杂、盐煎羊肉、怀仁糖干炉、酸菜炒莜面、孟门熬、应县胡萝卜、应县紫皮大蒜、平鲁红山荞麦等。
右玉熏鸡
右玉熏鸡是山西朔州很传统的特产,主要原料就是右玉边鸡,这是一种品质优良鸡的品质,这种鸡长得比较快肉质很鲜美,做出来的鸡色泽非常好,味道鲜美害比较适合保存。
怀仁糖干炉
怀仁糖干炉在当地又叫做闪塌嘴,是去朔州一定要品尝的没事,味道很纯正,吃起来的口感一定和别的地方吃到的不一样,又酥又脆,带回去给亲朋好友也是不错的选择。
应县紫皮大蒜
应县紫皮大蒜是应县的特色菜品,蒜皮是紫红色的,要比普通的蒜瓣大,味道辛辣,香味很浓,用紫皮蒜做的蒜泥和普通的蒜做出来的不一样,紫皮蒜做出来的可以放三、四天,味道也会很好,是吃面、吃肉时候的好搭档。
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