青皮芒果分为两种,有一种的皮就是青的,可以直接吃;还有一种是普通的芒果,芒果硬和皮青是因为还没成熟,这种芒果是不能直接吃的,要经过处理才可以食用。
芒果的种类有很多,有一个种类的芒果皮一直都是青色的,果实也是偏硬的,这种青芒是广西一带的特产水果,广西的人们会用这种青芒蘸辣椒粉吃或者做成糖醋芒果。这种青芒普遍是没有核的,可以直接食用的,里面没有有害物质,不会对人体产生危害。
还有一种就是普通的芒果,在未成熟的时候,皮是青的,果实也是硬的,这类芒果是不可以直接食用的,因为未成熟的芒果有很多的有害物质,会对人体产生危害,需要经过处理才可以食用。
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