葡萄皮可以吃吗

葡萄皮可以吃，其中含有丰富的营养素、抗氧化物质等，洗净后可把葡萄连皮带肉还有籽一起打成汁，完整的摄取营养。

一般吃葡萄时都会把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味，但这样会流失大部分葡萄皮中的营养。“吃葡萄不吐葡萄皮”，也是有一定的科学依据的，葡萄皮中含有天然的色素，对人体有益，紫、红色的比绿、白色的含量高更高，把葡萄皮去掉，其效果也会丧失很多，但不建议多吃，可能会有农药残留，而且不要空腹吃，避免造成肠胃刺激。