海蜇丝怎么处理

海蜇丝的清洗是很简单的，要先用清水浸泡，再用热水浸泡。

1、清水浸泡

有些开袋即食的泡一个小时即可，如果不是就要泡得久一点，一般需要一天左右的时间，再用清水搓洗，记住泡好的海蜇丝尝起来要不涩不咸，清淡的，如果还有涩咸味，说明浸泡时间不够或没有搓洗干净。

2、热水浸泡

手能放进去不缩回来，最好在60度左右，再把海蜇丝放进去，这时海蜇丝会缩小，但缩得厉害了要马上加冷水，一定注意不能用开水烫，否则海蜇丝会融化、不爽口，之后捞出过凉水即可。

小知识：海蜇丝就是海蜇皮切丝，而且凉拌的海蜇丝非常美味，夏天吃最好。