山海关四大名吃

山海关四大名吃是饽椤饼、四条包子、清河浑锅子、回记绿豆糕。饽椤饼是山海关人人都爱的小吃，相传明朝时期，有人利用饽椤叶制成饽椤饼改善生活，口感很棒，也方便古人外出打仗携带。

四条包子属于河北菜，是选用面粉、猪肉、大葱葱白，再配上十余种调料制作而成的，造型美观，口感独特，深受消费者喜爱。

清河浑锅子是以传统的紫铜火锅为器具，搭配祖传秘方炖制而成的鸡汤、特制酸菜、五花肉等食材，用炭火炖制而成的，口感一流，回味绵长。

回记绿豆糕的创始人是回民，又因姓回所以把糕点铺称为回记，用绿豆和白糖按祖传秘方制成的绿豆糕入口即化、口感细滑，深受当地市民和游客的喜爱。