西葫芦和茭瓜是没有区别的。
西葫芦又叫茭瓜、角瓜、白瓜。只是有些地方的叫法不一样而已。西葫芦是南瓜属,也是一年生的蔓生草本植物。西葫芦的叶片比较硬,呈三角形,上面是呈深绿色,下面呈浅绿色,它的卷须稍微有点粗壮,西葫芦是雌雄同株的。西葫芦的果实形状都是不一样的,是因为品种不一样,西葫芦的形状也会不一样的。
西葫芦源产地是在北美洲南部。从十九世纪中叶开始中国从欧洲开始引入种植,西葫芦的分布也是比较广泛的。西葫芦含有大量的维生素C、葡萄糖等各种营养物质。西葫芦的营养价值也是比较高的。
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