怎么判断面条熟了

判断面条熟了没，开水下锅的话煮到面条漂浮在水面就熟了，冷水下锅的话等到水煮沸了就是熟了。

煮面条的话建议开水下锅，因为这样可以保证面条的受热没有太大起伏，如果你是想吃口感劲道的面，煮到面条漂浮在水面就可以捞出了；然后使用冷水滤一遍面条，这样做可以把面条的口感最大化。而你想吃熟透且口感较软的面，那就冷水下锅煮到水沸腾为止，就可以直接捞出食用。

面条是中国的主食，全国各地均有广泛销售，且不同的地方都有各自特色的制面手段。