怎么煮鸡蛋好剥皮

把鸡蛋煮熟很简单，但是煮好的鸡蛋剥开来往往会有蛋白黏在蛋壳上，下面是煮鸡蛋好剥皮的方法：

1、处理鸡蛋

把准备好的鸡蛋用清水清洗干净表面的灰尘；

2、煮鸡蛋

把鸡蛋放入锅中，加入清水，以没过鸡蛋为准，再加入少许食盐就可以煮了；

3、剥鸡蛋

把煮熟的鸡蛋捞出，用冷水冲洗鸡蛋使其冷却，这时候就可以剥出完整的鸡蛋了。

温馨提醒：除了以上办法，把煮好的鸡蛋放到冰箱里冷冻一分钟取出，也可以剥出完整的鸡蛋。把煮熟的鸡蛋放到有盖子的器皿里把鸡蛋摇碎也可以轻松剥壳。