粉条用热水泡还是凉水

粉条可以用热水泡，还可以用凉水泡。

粉条是需要浸泡之后才可以食用的，一般情况下是用温水浸泡。如果使用冷水浸泡，它浸泡的时间是很久的，很浪费时间；如果是用热水浸泡，会把粉条的外部泡烂，而且内部也会变软。通常情况下，粉条都是用温水泡的，浸泡的时间也不会太长，也不会影响到粉条的口感。

对于一些比较细的粉条，它不需要浸泡很久，一般用温水浸泡半小时即可，浸泡完之后就可以直接炒了。我们可以用手去摸粉条，如果粉条变软了，那就说明已经浸泡好了。