粘米粉能不能直接做汤圆

粘米粉不能直接做汤圆。粘米粉又叫大米粉，是一种用大米研磨成的粉，应用于多种食品的制作中。粘米粉在大米中属于糯性最差的一种粉，但是却有着糯米粉不可替代的作用。粘米粉的颜色是灰白色并不是雪白色，在选购的时候要注意辨别，以免买错。

汤圆又叫汤团，是一种传统的小吃之一，也是中国的传统节日“元宵节”的必吃食品之一。汤圆兴起与宋朝，外皮是由糯米粉所制，里面的馅则是多种多样，有黑芝麻馅、猪板油馅还有水果馅，每个口味有自己的特色，深受大众喜爱。