鲽鱼为什么不吃身子

鲽鱼的鱼身是可以吃的，且鲽鱼身上的脂肪含量很多，可以用来做鱼油和鱼片。

比目鱼又叫鲽鱼，隶属于硬骨鱼纲、鲽形目鱼类。体甚侧扁，呈长椭圆形、最大体长可达五米。

鲽鱼两眼均位于头的左侧或右侧。鲽鱼广泛分布于各大洋的暖热海域中，种类繁多，全世界有540余种鲽鱼，中国占有120种鲽鱼，主要类别有鳒、鳎、舌鳎等种类，鲽鱼比较适合在海床上的底栖里生活。鲽鱼的身体表面有极细密的鳞片，它们主要生活在温带水域，是温带海域的经济鱼类。